儋州的客家文化

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儋州的客家文化
作者：陈弼  

    客家人四海为家、落地生根、分布世界五湖四海。我们儋州也不乏客家文化，我就概括以下几篇，以供大家参阅，以便大家对儋州的客家文化更加了解。其中第一篇、第二篇、第三篇为作者网上搜索转载；第四、五、六、七、八、九、十、十一篇为作者自写，如有出入，望大家见谅、并提出意见。
　　
　　一、 移民篇
　　客家人渡琼，早在明朝万历年间“1573年1619年“就开始了。据明万历《儋州志》载：“客自高化载牛渡海“经商。“高化“指的是广东的高州、化州。可以肯定，明万历年间来自高州、化州的那些“牛客“，就是早期的渡琼客家先民，而且这些客家先民是以牛商贩子身份出现在志书中的，并以那大地区为居住点。有关“那大“这个地名的由来，也瓜了客家人由客反主的演变历程。在《儋县概况》（钟平编著，1989年北京海洋出版社）一书中说：“那大镇已有400多年的历史，明万历年间设那大营。原有两个村庄：一个叫那恁村（讲临高话），一个叫大同村（一说南大村，讲客家话），后来两村各取一个字合为那大。“先有客家大同村，后才建那大营，由此可知，客家渡琼群居在那大地区已有400多年的历史
　　
　　二、创业篇
　　 在经济开发方面，渡琼客家人的建树尤为卓著。1904年，秘鲁客家华侨曾金城先生（番禺人）就在那大创办侨兴有限公司，经营矿、植业，开采大宝山锡矿，开辟白南、五岭一带的胶园，他是海南橡胶种植业的创始人之一。1928年至1936年，北美客家华侨吴业添先生（新会人）集资兴办联昌公司（今国营西联农场前身），第一次大规模从南洋引进橡胶苗定植。马来西亚客家华侨郑任良先生（梅县人）在琼中三脚岭创办松涛华侨实业公司。蔡惠植、赵彩兴（梅县人）在那大办起兢业胶园；范其禄在那大石屋大队开辟“其禄“胶园；邓瑞英、邓瑞文、邓德辉等人在那大合罗分别开辟“刻刻“、“生生“、“兄弟“胶园；杨秀春、梁少海在兰洋南罗分别开辟“清白“、“茂山“胶园；钟南歧、钟翔歧、钟宏歧、钟明岐等兄弟在兰洋加老分别开辟“南歧“、“翔岐“、“宏宏“、“岐山“等胶园；邱文蔚、陈道允、钟波平、彭志贤等人在南丰那旦等地开辟“文蔚“、“道允“、“波平“、“志贤“等胶园。这些橡胶园大都于1935年创建的，至海南解放前夕，已发展到较大规模。海南解放后，这些橡胶园大都被国营农场接管，属华南垦植局管辖的西联、西培等八大橡胶农场密集于那大地区的周围，就是以这些客家人开创的胶园为基础发展而来的。
　　
　　三、 教育篇
　　 
　　 清末民国初年，杨梦焦（兴宁人）秀才、叶梦同（儋县南丰头茶人）等先贤创办那大地区第一间客家学堂--陶江书院。1905年，钟可权（梅县人）、叶元勋（南丰头茶人）、钟鹰杨（南丰深田人）等在那大海北街（今儋州市卫生局内）创建“客族大同会馆“。民国8年（公元1919年）2月，琼崖道尹饶芙棠先生（梅县松口人）为“客族大同会馆“题匾改名为“渡琼会馆“。1935年邓瑞英（那大合罗人）、李英华（南丰尖岭人）等名贤创办那大第一间客家小学--那大二高（代渡琼会馆作校址）。1945年至1946年，邓瑞英、梁少海（兰洋南罗人）、钟天统（南丰丰窝人）在那大创办海南第一间客家中学--中原中学。（客家来自中原，中原中学喻言客家中学，借那大二高校舍建校），后改为琼西中学（今那大中学前身）。
　　 远在道光实年，阳江渡琼客家人麦万杨三公（名开献）就在和庆海岸河上游的船肚村附近，独资建造一座长50米，宽2米，高5米的船肚石拱桥，该桥经历了150年的山洪暴雨的冲刷，至今仍完好无损。
　　


作者：石屋的石屋人　回复日期：2004-11-27 8:26:00　

　　四,革命篇
　　
　　在儋州客家地区的革命历史有：
　　1、陶江反击战；
　　2、那大战役；
　　3、石屋的五岭庙战役；
　　4、侨南村、陶江村还是儋州市出名的革命老区。
　　
　　五、成就篇
　　
　　儋州客家人地区在儋州有名气的地方有：
　　1、西部重镇、古镇--那大镇；
　　2、蓝洋温泉；
　　3、南丰水库，洛基镇的白鹭天堂、洛基粽；
　　4、闻名七、八十年代的石屋大队；
　　5、名誉全国的美万生态村，该村的村长还被评为全国劳模；
　　6、海南精神文明生态村示范村、农机示范村侨南生态村；
　　7、儋州市精神文明生态村精品村南丰南茶村；
　　8、儋州客家人的经济收入大都是橡胶，所以儋州的原始橡胶产业一半是客家人生产的。
　　
　　
　　六、语言篇
　　 
　　 现在，儋州客家话与大陆客家话已出现了异化的趋向。当今在儋州土生土长的客家后辈，就讲不出，也听不清与自己来源同宗的大陆客家话。如“热闹“，儋州客家话是“热闹“，梅县客家说“攘“；“哭“儋州客家话是“叫嘴“，梅县客家话说“叫资“；“妇女分娩“，儋州客家话是“养仔“，梅县客家话说“种细人“。去玩儋州客家话说“去料”，吃饭说成“吃芒”，跌倒说成“跌交”，母猪说成“猪妈”，上学说成“去书房”，逛街说成“了街”，逃学说成“偷狗”,厕所说成“屎缸”，追女孩子说成“廖妹子”“找爱”。
七、儋州客家话分布情况篇
　　 
　　 客家话是海南岛八大方言之一，且以那大为著。比较集中的就在那大方圆数十里。据不完全统计，仅那大地区的客家人就有14万人左右。因此，今日的那大不仅是海南西路重镇，也是渡琼客家人聚居的中心，所以，那大地区流行客家话。儋州市南丰镇一直被誉为“客家镇”、那大胜利路一度誉称“客家梅县街”。客家话分布在那大镇及其管辖的石屋管区、侨南管区、白南管区、红南管区、新屋村、菜园下村 、合罗管区、前进农场、雅拉农场包括现在归属那大的原洛基镇的洛南、炮龙、茅园等村。蓝洋镇、南丰镇、和庆镇。
　　 被客家文化同化的儋州地区有：西联农场、侨植农场、两院部仔、军屯管区等地区，现在大都流通客家话。
　　 在那大基督教堂里，你会听到牧师用流利的客家话诵经做礼拜；在那大的红旗市场，军屯市场不会讲客家话经商人是做不了生意的；在收听广播时，同样能听到播音员用标准的客家话播音。 
八、风俗习惯
　　
　　1、比较重视的节日：春节、二月二、清明节、端午节、鬼子节（农历七月十四）、中秋节、冬至、
　　2、每年端阳节这一天，全家大小洗草药澡，客家话叫“洗簕药”。时至仲夏，各种草药植物生长繁茂，开花结果，正值采药的好时节。这里的农民们从农历四月最后一天起，便上山采集草药，除供自家“洗药”之外，还大量挑上那大市场出卖。那大镇一年一度的草药集成交量在2000担以上，品种有五、六十种，有相当一部分是供人们药浴用的草药，其药性大致具有清热、消炎、祛风作用，如金银花藤、灯笼草、大红花、寄生、大枫艾、猪笼草、油茶叶、岗稔叶等多种，人们花一元几毛钱可以买回一大捆。初五这一天下午，客家人和一部分那大人，家家户户煮“簕药”，多用大镬头煮供全家人洗澡。大人们在清水中加几瓢“簕药”汤冲凉，小孩子则用澡盆洗，好在药汤中泡一泡，让皮肤多吸收一些药液。据说“洗簕药”可以保健防病。有小孩子的家庭，还多备一些草药，切短晒干后储存起来，给孩子多洗几次。
　　3、还有端午节时儋州的客家人的“洛基粽”可是名誉儋州内外。
　　4、儋州客家人比较喜欢用黑水牛耕种，这和儋州的其他地方使用黄牛耕种就有很大差别，只要看到黑水牛的地方就是儋州客家人居住的地方。
　　5、儋州有客家人居住的地方，每个村子都生长一棵百年古树，并且村子周围一定有座“安龙山”（这山是不能开垦的，村民已经在这山上安了一条龙，一直保留山上的植被原状，按照现在的科学原理，应该是村子蓄水源的地方，这也是一种人与自然和谐相处，也从中体现了古老的客家人就意识到了环保观念和地理观念协调）
　　还有一个叫“土地庙”，一般安置在村子周围的一座山上，这也是儋州客家人对当地群众友好相处的体现。客家人每到一个地方，都在当地取若干个石头作为当地的土地神来敬拜，每逢春节，喜事，丧事等都要先向土地神“汇报”，经过土地神的批准后，方可在当地行事。
　　6、儋州客家人过春节前每家都要“盅年糕”，以乞求一家人年年团圆。
　　7、儋州客家人敬拜的神仙有：观音婆萨、华光大帝、娜咤、车大元帅、洗夫人、铁塔元帅、天篷元帅等神仙。
九、客家小吃篇
　　 
　　 盖子馍、灰水粽、夹菜馍、锅边馍、“衣芭”、糯米酒（甜酒）、擂茶（石屋太坡新村）、洛基粽、蓝洋烤老鼠、辫子馍、“诺缸”等(待加） 
十、客家童戏篇
　　1、打尺：一种用两根棍子，一长一短，通过打击，看谁打的准，打的远，远者为胜。
　　2、点大王：通过“点大王，点大王，点到那哈是大王”的顺口溜点出大王、士兵、强盗、挑盐公等，由强盗抢盐，大王派兵追击，并捉拿归案。
　　3、飞机架：一种通过跳，单脚跳的动作，赢者就可以有自己的家，别人不能通过，自己则能通过，别人要想过非要跳过去才能到目的地。顺利来回一次就算赢。
　　4、踢筒：在中央划个圆圈放一个铁筒，其他朋友躲藏起来，有一人寻找，只要把圆圈中的铁筒踢掉，就能营救被寻找到的人。
　　5、轮窝：就是在地上划上上下两排各5个方块的范围，各放上10个小石头，先由一个人抓起在方块上依次放石头，直到轮空一个就能得到前面的全部石头，最后谁得的石头数量多就算赢.其中还有“火烧街”，那时就可以随便抢石头，真的很热闹哦。
　　6、打橡胶籽：说到客家人大多种植橡胶，所以有关橡胶的游戏也很多，如用橡胶籽互相打击，被打烂的就要在垫上一个给对方打击，直到对方的被打烂；还有，用橡胶果弄成轮子，在上面推撞，看谁的轮子最耐撞）
　　7、滚珠车：就是用汽车用的蛋盘，两个在后面，一个大的在前面。前面的要有能转动的轴，加上木版制成人力推动车，特别是下坡的地方往下冲滑，感觉更爽。
　　8、抛石头：用石头在手掌上抛起，再点拿地上的石头，点拿越多就算赢，而且还可以提高点拿石头的数量。
　　9、喷果：就是用小手指大的竹筒，在嘴巴晗着马樱丹果，用力往外把马樱丹果从竹筒喷出，以击射对方。这是一种“战争”游戏。
　　10、布渣筒枪：这因用布渣果做子弹，所以得名。就是利用汽体在竹筒间的挤压成动力的原理，用布渣果先堵一边，在用另一布渣果，从后推进，直到把前面的堵口的布渣果通过竹筒的气压挤压喷射出去，一般能喷射布渣果20米，进距离射击可伤人） 
十一、客家野果篇
　　1、捻子（甜）
　　2、外婆果（酸甜）（叶子可食）
　　3、割嘴果（吃多会嘴唇裂）
　　4、黑舌果（吃多会舌头变黑）
　　5、油柑
　　6、小杨梅
　　7、酸梅
　　8、布渣果
　　9、泡泡果（犹如鸡蛋果，熟时酸甜）
　　10、马樱丹花（果）（该花内藏有很多花汁，很甜，用嘴吸花）
　　11、火炭母果 
十二、风俗习惯篇
　　
　　 
　　儋州客家人的元宵节庆祝活动——游神
　　
　　 客家人主要集聚地的那大镇的石屋管区的富豪村、南丰镇镇上和洛基镇（塘坡村，牛路窝村、江头村、力乍村等村）等村每逢元宵节的时候，一般都会有游神活动，而且当地的村民把这当成一个特大节日来庆祝，把所有的亲朋好友都叫上，到那天比谁家的客人多，谁家的鞭炮就越长（因为亲戚朋友都带鞭炮去参加）。只记得分两个人或者四个人抬着一个神位（诸位神仙有华光大帝、娜咤、车大元帅、洗夫人、铁塔元帅、天篷元帅等神仙棒好放在轿子上），有当地的神公（神棍），念请神咒，把他们从天上请回来给村人除害。并且要上香，烧纸宝，并用雄公鸡当场割脖子，看鸡的拜向来定神仙出行与否。用鸡血滴如盛有酒的碗中喷洒神仙，说这是壮行酒。在神仙出门的时候，好多人都站在挂着一条红布做成的横幅旁边。（据说这样就可以削灾得福。）
　　　　村民抬着神位坐的轿子走村串户，每到一户人家，哪户人家就摆放好参拜品（有雄鸡，水果，饼干等，这也是向村人展现自己家的富裕的时候，哪家越有钱摆放的贡品越丰厚。还有用釉子叶沾水泼洒神仙，以示给他们送行。有的神仙还因为这样激怒就是发抖起来（扛轿子的人抖擞）就在现场互相斗殴起来，这时神公就念神咒（好象孙悟空害怕紧箍咒那样神仙就变乖过了）。接着就是全家一起参拜（嫁出的女儿也要回来参拜，以乞求婆家平安。）有的时候会发现某个村里的人会突然颤抖起来，双眼无神跑过来抱住神仙，他是被神仙入身了，客家话就叫“杠到了”这也是游神的高潮（此时的锣鼓声更激烈振奋）。被入身的人似乎整个人都神化了，只见神公把早就准备好的一条长约20厘米的银针先粘上放有釉子叶的酒中沾洗，然后从嘴角刺穿，（有的还把一把点找的香火用嘴巴咬），然后爬神位上去，站在轿子上，一只手拿大刀挥摆，一只手撑着腰，好象将军出关上战场的架势。再由村的小伙子抬着走，小孩子着要扛军旗，此时也有大鼓，磅，喇叭等乐器伴随。
　　　　如果哪家有不祥的预兆时，神仙就会停下来，由被入身的人用大刀在地上写上，再由神公做法事驱鬼。……走完村子后，把被神仙入身的人放下，由他自己拔掉串过嘴巴的银针，只见他起来喝了一些釉子叶泡的酒后整个人就清醒了，好象什么事情都没发生过。
　　　　晚上，村子还要放天灯，上面挂有一个红布，如果谁抢到就是村中最受神仙保护的人，以后的一年里就会家人出入平安，人丁兴旺，生意兴隆。 
十三.客家人的婚礼篇
　　 
　　 首先是-[纳彩]，就是男方请媒人婆到女方家送求婚的礼物，现在我们客家人就简单多了，说说话就行。如果男女双方觉得可继续交往下去。就到--[问名]：就是男方请人问女方的名字，年龄等事情，以确定是否配婚。女方家庭答应的话，就到---[纳吉]：就是男方在问名时就要求女方提供出生的时辰月日，生辰八字等，男方就到神庙那里找神婆，神棍占卜，如果男女生辰合适就随便选定吉兆日子，准备婚礼。这时候就到--[纳聘礼]：就是纳吉之后，男方家庭派人送聘礼给女方，一般农村的都要6000元。我们这里还要“搞馍”发给女方村子里人，这可能是告知村民我家的女儿要出嫁了的意思。接着就是--[请期]，这有男方选定，告诉女方的家，请求女方同意。最后一个程序也是最复杂的程序就是--[迎亲]：我们这里就是新郎官要准备多一点红包，要不女方的姐妹设的门槛就难于攻破，这就看伴郎的能耐了。在婚礼前的那个晚上，媒人就要带上猪头，香腊纸宝，到女方家祭神。在迎亲的路上路过每一个村子，小镇都要放鞭炮，路过每一条河都要丢下一两个硬币。哦，还有一个细节就是新娘出门时不准回头；新郎在女方家吃完饭后要在自己碗上放个红包；新娘进门前要和新郎弟妹送的茶，喝完后红包一个不用说，旁边还有嫂子拿着公鸡在门前祭拜，然后拿到新房的床底存放三天，据说是能保佑以后生男丁。哈哈，规矩真多，望大家补充。