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石屋风采
儋州的客家文化
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儋州的客家文化
作者:陈弼  

    客家人四海为家、落地生根、分布世界五湖四海。我们儋州也不乏客家文化,我就概括以下几篇,以供大家参阅,以便大家对儋州的客家文化更加了解。其中第一篇、第二篇、第三篇为作者网上搜索转载;第四、五、六、七、八、九、十、十一篇为作者自写,如有出入,望大家见谅、并提出意见。
  
  一、 移民篇
  客家人渡琼,早在明朝万历年间“1573年1619年“就开始了。据明万历《儋州志》载:“客自高化载牛渡海“经商。“高化“指的是广东的高州、化州。可以肯定,明万历年间来自高州、化州的那些“牛客“,就是早期的渡琼客家先民,而且这些客家先民是以牛商贩子身份出现在志书中的,并以那大地区为居住点。有关“那大“这个地名的由来,也瓜了客家人由客反主的演变历程。在《儋县概况》(钟平编著,1989年北京海洋出版社)一书中说:“那大镇已有400多年的历史,明万历年间设那大营。原有两个村庄:一个叫那恁村(讲临高话),一个叫大同村(一说南大村,讲客家话),后来两村各取一个字合为那大。“先有客家大同村,后才建那大营,由此可知,客家渡琼群居在那大地区已有400多年的历史
  
  二、创业篇
   在经济开发方面,渡琼客家人的建树尤为卓著。1904年,秘鲁客家华侨曾金城先生(番禺人)就在那大创办侨兴有限公司,经营矿、植业,开采大宝山锡矿,开辟白南、五岭一带的胶园,他是海南橡胶种植业的创始人之一。1928年至1936年,北美客家华侨吴业添先生(新会人)集资兴办联昌公司(今国营西联农场前身),第一次大规模从南洋引进橡胶苗定植。马来西亚客家华侨郑任良先生(梅县人)在琼中三脚岭创办松涛华侨实业公司。蔡惠植、赵彩兴(梅县人)在那大办起兢业胶园;范其禄在那大石屋大队开辟“其禄“胶园;邓瑞英、邓瑞文、邓德辉等人在那大合罗分别开辟“刻刻“、“生生“、“兄弟“胶园;杨秀春、梁少海在兰洋南罗分别开辟“清白“、“茂山“胶园;钟南歧、钟翔歧、钟宏歧、钟明岐等兄弟在兰洋加老分别开辟“南歧“、“翔岐“、“宏宏“、“岐山“等胶园;邱文蔚、陈道允、钟波平、彭志贤等人在南丰那旦等地开辟“文蔚“、“道允“、“波平“、“志贤“等胶园。这些橡胶园大都于1935年创建的,至海南解放前夕,已发展到较大规模。海南解放后,这些橡胶园大都被国营农场接管,属华南垦植局管辖的西联、西培等八大橡胶农场密集于那大地区的周围,就是以这些客家人开创的胶园为基础发展而来的。
  
  三、 教育篇
   
   清末民国初年,杨梦焦(兴宁人)秀才、叶梦同(儋县南丰头茶人)等先贤创办那大地区第一间客家学堂--陶江书院。1905年,钟可权(梅县人)、叶元勋(南丰头茶人)、钟鹰杨(南丰深田人)等在那大海北街(今儋州市卫生局内)创建“客族大同会馆“。民国8年(公元1919年)2月,琼崖道尹饶芙棠先生(梅县松口人)为“客族大同会馆“题匾改名为“渡琼会馆“。1935年邓瑞英(那大合罗人)、李英华(南丰尖岭人)等名贤创办那大第一间客家小学--那大二高(代渡琼会馆作校址)。1945年至1946年,邓瑞英、梁少海(兰洋南罗人)、钟天统(南丰丰窝人)在那大创办海南第一间客家中学--中原中学。(客家来自中原,中原中学喻言客家中学,借那大二高校舍建校),后改为琼西中学(今那大中学前身)。
   远在道光实年,阳江渡琼客家人麦万杨三公(名开献)就在和庆海岸河上游的船肚村附近,独资建造一座长50米,宽2米,高5米的船肚石拱桥,该桥经历了150年的山洪暴雨的冲刷,至今仍完好无损。
  


作者:石屋的石屋人 回复日期:2004-11-27 8:26:00 

  四,革命篇
  
  在儋州客家地区的革命历史有:
  1、陶江反击战;
  2、那大战役;
  3、石屋的五岭庙战役;
  4、侨南村、陶江村还是儋州市出名的革命老区。
  
  五、成就篇
  
  儋州客家人地区在儋州有名气的地方有:
  1、西部重镇、古镇--那大镇;
  2、蓝洋温泉;
  3、南丰水库,洛基镇的白鹭天堂、洛基粽;
  4、闻名七、八十年代的石屋大队;
  5、名誉全国的美万生态村,该村的村长还被评为全国劳模;
  6、海南精神文明生态村示范村、农机示范村侨南生态村;
  7、儋州市精神文明生态村精品村南丰南茶村;
  8、儋州客家人的经济收入大都是橡胶,所以儋州的原始橡胶产业一半是客家人生产的。
  
  
  六、语言篇
   
   现在,儋州客家话与大陆客家话已出现了异化的趋向。当今在儋州土生土长的客家后辈,就讲不出,也听不清与自己来源同宗的大陆客家话。如“热闹“,儋州客家话是“热闹“,梅县客家说“攘“;“哭“儋州客家话是“叫嘴“,梅县客家话说“叫资“;“妇女分娩“,儋州客家话是“养仔“,梅县客家话说“种细人“。去玩儋州客家话说“去料”,吃饭说成“吃芒”,跌倒说成“跌交”,母猪说成“猪妈”,上学说成“去书房”,逛街说成“了街”,逃学说成“偷狗”,厕所说成“屎缸”,追女孩子说成“廖妹子”“找爱”。
七、儋州客家话分布情况篇
   
   客家话是海南岛八大方言之一,且以那大为著。比较集中的就在那大方圆数十里。据不完全统计,仅那大地区的客家人就有14万人左右。因此,今日的那大不仅是海南西路重镇,也是渡琼客家人聚居的中心,所以,那大地区流行客家话。儋州市南丰镇一直被誉为“客家镇”、那大胜利路一度誉称“客家梅县街”。客家话分布在那大镇及其管辖的石屋管区、侨南管区、白南管区、红南管区、新屋村、菜园下村 、合罗管区、前进农场、雅拉农场包括现在归属那大的原洛基镇的洛南、炮龙、茅园等村。蓝洋镇、南丰镇、和庆镇。
   被客家文化同化的儋州地区有:西联农场、侨植农场、两院部仔、军屯管区等地区,现在大都流通客家话。
   在那大基督教堂里,你会听到牧师用流利的客家话诵经做礼拜;在那大的红旗市场,军屯市场不会讲客家话经商人是做不了生意的;在收听广播时,同样能听到播音员用标准的客家话播音。 
八、风俗习惯
  
  1、比较重视的节日:春节、二月二、清明节、端午节、鬼子节(农历七月十四)、中秋节、冬至、
  2、每年端阳节这一天,全家大小洗草药澡,客家话叫“洗簕药”。时至仲夏,各种草药植物生长繁茂,开花结果,正值采药的好时节。这里的农民们从农历四月最后一天起,便上山采集草药,除供自家“洗药”之外,还大量挑上那大市场出卖。那大镇一年一度的草药集成交量在2000担以上,品种有五、六十种,有相当一部分是供人们药浴用的草药,其药性大致具有清热、消炎、祛风作用,如金银花藤、灯笼草、大红花、寄生、大枫艾、猪笼草、油茶叶、岗稔叶等多种,人们花一元几毛钱可以买回一大捆。初五这一天下午,客家人和一部分那大人,家家户户煮“簕药”,多用大镬头煮供全家人洗澡。大人们在清水中加几瓢“簕药”汤冲凉,小孩子则用澡盆洗,好在药汤中泡一泡,让皮肤多吸收一些药液。据说“洗簕药”可以保健防病。有小孩子的家庭,还多备一些草药,切短晒干后储存起来,给孩子多洗几次。
  3、还有端午节时儋州的客家人的“洛基粽”可是名誉儋州内外。
  4、儋州客家人比较喜欢用黑水牛耕种,这和儋州的其他地方使用黄牛耕种就有很大差别,只要看到黑水牛的地方就是儋州客家人居住的地方。
  5、儋州有客家人居住的地方,每个村子都生长一棵百年古树,并且村子周围一定有座“安龙山”(这山是不能开垦的,村民已经在这山上安了一条龙,一直保留山上的植被原状,按照现在的科学原理,应该是村子蓄水源的地方,这也是一种人与自然和谐相处,也从中体现了古老的客家人就意识到了环保观念和地理观念协调)
  还有一个叫“土地庙”,一般安置在村子周围的一座山上,这也是儋州客家人对当地群众友好相处的体现。客家人每到一个地方,都在当地取若干个石头作为当地的土地神来敬拜,每逢春节,喜事,丧事等都要先向土地神“汇报”,经过土地神的批准后,方可在当地行事。
  6、儋州客家人过春节前每家都要“盅年糕”,以乞求一家人年年团圆。
  7、儋州客家人敬拜的神仙有:观音婆萨、华光大帝、娜咤、车大元帅、洗夫人、铁塔元帅、天篷元帅等神仙。
九、客家小吃篇
   
   盖子馍、灰水粽、夹菜馍、锅边馍、“衣芭”、糯米酒(甜酒)、擂茶(石屋太坡新村)、洛基粽、蓝洋烤老鼠、辫子馍、“诺缸”等(待加) 
十、客家童戏篇
  1、打尺:一种用两根棍子,一长一短,通过打击,看谁打的准,打的远,远者为胜。
  2、点大王:通过“点大王,点大王,点到那哈是大王”的顺口溜点出大王、士兵、强盗、挑盐公等,由强盗抢盐,大王派兵追击,并捉拿归案。
  3、飞机架:一种通过跳,单脚跳的动作,赢者就可以有自己的家,别人不能通过,自己则能通过,别人要想过非要跳过去才能到目的地。顺利来回一次就算赢。
  4、踢筒:在中央划个圆圈放一个铁筒,其他朋友躲藏起来,有一人寻找,只要把圆圈中的铁筒踢掉,就能营救被寻找到的人。
  5、轮窝:就是在地上划上上下两排各5个方块的范围,各放上10个小石头,先由一个人抓起在方块上依次放石头,直到轮空一个就能得到前面的全部石头,最后谁得的石头数量多就算赢.其中还有“火烧街”,那时就可以随便抢石头,真的很热闹哦。
  6、打橡胶籽:说到客家人大多种植橡胶,所以有关橡胶的游戏也很多,如用橡胶籽互相打击,被打烂的就要在垫上一个给对方打击,直到对方的被打烂;还有,用橡胶果弄成轮子,在上面推撞,看谁的轮子最耐撞)
  7、滚珠车:就是用汽车用的蛋盘,两个在后面,一个大的在前面。前面的要有能转动的轴,加上木版制成人力推动车,特别是下坡的地方往下冲滑,感觉更爽。
  8、抛石头:用石头在手掌上抛起,再点拿地上的石头,点拿越多就算赢,而且还可以提高点拿石头的数量。
  9、喷果:就是用小手指大的竹筒,在嘴巴晗着马樱丹果,用力往外把马樱丹果从竹筒喷出,以击射对方。这是一种“战争”游戏。
  10、布渣筒枪:这因用布渣果做子弹,所以得名。就是利用汽体在竹筒间的挤压成动力的原理,用布渣果先堵一边,在用另一布渣果,从后推进,直到把前面的堵口的布渣果通过竹筒的气压挤压喷射出去,一般能喷射布渣果20米,进距离射击可伤人) 
十一、客家野果篇
  1、捻子(甜)
  2、外婆果(酸甜)(叶子可食)
  3、割嘴果(吃多会嘴唇裂)
  4、黑舌果(吃多会舌头变黑)
  5、油柑
  6、小杨梅
  7、酸梅
  8、布渣果
  9、泡泡果(犹如鸡蛋果,熟时酸甜)
  10、马樱丹花(果)(该花内藏有很多花汁,很甜,用嘴吸花)
  11、火炭母果 
十二、风俗习惯篇
  
   
  儋州客家人的元宵节庆祝活动——游神
  
   客家人主要集聚地的那大镇的石屋管区的富豪村、南丰镇镇上和洛基镇(塘坡村,牛路窝村、江头村、力乍村等村)等村每逢元宵节的时候,一般都会有游神活动,而且当地的村民把这当成一个特大节日来庆祝,把所有的亲朋好友都叫上,到那天比谁家的客人多,谁家的鞭炮就越长(因为亲戚朋友都带鞭炮去参加)。只记得分两个人或者四个人抬着一个神位(诸位神仙有华光大帝、娜咤、车大元帅、洗夫人、铁塔元帅、天篷元帅等神仙棒好放在轿子上),有当地的神公(神棍),念请神咒,把他们从天上请回来给村人除害。并且要上香,烧纸宝,并用雄公鸡当场割脖子,看鸡的拜向来定神仙出行与否。用鸡血滴如盛有酒的碗中喷洒神仙,说这是壮行酒。在神仙出门的时候,好多人都站在挂着一条红布做成的横幅旁边。(据说这样就可以削灾得福。)
    村民抬着神位坐的轿子走村串户,每到一户人家,哪户人家就摆放好参拜品(有雄鸡,水果,饼干等,这也是向村人展现自己家的富裕的时候,哪家越有钱摆放的贡品越丰厚。还有用釉子叶沾水泼洒神仙,以示给他们送行。有的神仙还因为这样激怒就是发抖起来(扛轿子的人抖擞)就在现场互相斗殴起来,这时神公就念神咒(好象孙悟空害怕紧箍咒那样神仙就变乖过了)。接着就是全家一起参拜(嫁出的女儿也要回来参拜,以乞求婆家平安。)有的时候会发现某个村里的人会突然颤抖起来,双眼无神跑过来抱住神仙,他是被神仙入身了,客家话就叫“杠到了”这也是游神的高潮(此时的锣鼓声更激烈振奋)。被入身的人似乎整个人都神化了,只见神公把早就准备好的一条长约20厘米的银针先粘上放有釉子叶的酒中沾洗,然后从嘴角刺穿,(有的还把一把点找的香火用嘴巴咬),然后爬神位上去,站在轿子上,一只手拿大刀挥摆,一只手撑着腰,好象将军出关上战场的架势。再由村的小伙子抬着走,小孩子着要扛军旗,此时也有大鼓,磅,喇叭等乐器伴随。
    如果哪家有不祥的预兆时,神仙就会停下来,由被入身的人用大刀在地上写上,再由神公做法事驱鬼。……走完村子后,把被神仙入身的人放下,由他自己拔掉串过嘴巴的银针,只见他起来喝了一些釉子叶泡的酒后整个人就清醒了,好象什么事情都没发生过。
    晚上,村子还要放天灯,上面挂有一个红布,如果谁抢到就是村中最受神仙保护的人,以后的一年里就会家人出入平安,人丁兴旺,生意兴隆。 
十三.客家人的婚礼篇
   
   首先是-[纳彩],就是男方请媒人婆到女方家送求婚的礼物,现在我们客家人就简单多了,说说话就行。如果男女双方觉得可继续交往下去。就到--[问名]:就是男方请人问女方的名字,年龄等事情,以确定是否配婚。女方家庭答应的话,就到---[纳吉]:就是男方在问名时就要求女方提供出生的时辰月日,生辰八字等,男方就到神庙那里找神婆,神棍占卜,如果男女生辰合适就随便选定吉兆日子,准备婚礼。这时候就到--[纳聘礼]:就是纳吉之后,男方家庭派人送聘礼给女方,一般农村的都要6000元。我们这里还要“搞馍”发给女方村子里人,这可能是告知村民我家的女儿要出嫁了的意思。接着就是--[请期],这有男方选定,告诉女方的家,请求女方同意。最后一个程序也是最复杂的程序就是--[迎亲]:我们这里就是新郎官要准备多一点红包,要不女方的姐妹设的门槛就难于攻破,这就看伴郎的能耐了。在婚礼前的那个晚上,媒人就要带上猪头,香腊纸宝,到女方家祭神。在迎亲的路上路过每一个村子,小镇都要放鞭炮,路过每一条河都要丢下一两个硬币。哦,还有一个细节就是新娘出门时不准回头;新郎在女方家吃完饭后要在自己碗上放个红包;新娘进门前要和新郎弟妹送的茶,喝完后红包一个不用说,旁边还有嫂子拿着公鸡在门前祭拜,然后拿到新房的床底存放三天,据说是能保佑以后生男丁。哈哈,规矩真多,望大家补充。

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